• <tr id='TJl0eO'><strong id='TJl0eO'></strong><small id='TJl0eO'></small><button id='TJl0eO'></button><li id='TJl0eO'><noscript id='TJl0eO'><big id='TJl0eO'></big><dt id='TJl0eO'></dt></noscript></li></tr><ol id='TJl0eO'><option id='TJl0eO'><table id='TJl0eO'><blockquote id='TJl0eO'><tbody id='TJl0eO'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='TJl0eO'></u><kbd id='TJl0eO'><kbd id='TJl0eO'></kbd></kbd>

    <code id='TJl0eO'><strong id='TJl0eO'></strong></code>

    <fieldset id='TJl0eO'></fieldset>
          <span id='TJl0eO'></span>

              <ins id='TJl0eO'></ins>
              <acronym id='TJl0eO'><em id='TJl0eO'></em><td id='TJl0eO'><div id='TJl0eO'></div></td></acronym><address id='TJl0eO'><big id='TJl0eO'><big id='TJl0eO'></big><legend id='TJl0eO'></legend></big></address>

              <i id='TJl0eO'><div id='TJl0eO'><ins id='TJl0eO'></ins></div></i>
              <i id='TJl0eO'></i>
            1. <dl id='TJl0eO'></dl>
              1. <blockquote id='TJl0eO'><q id='TJl0eO'><noscript id='TJl0eO'></noscript><dt id='TJl0eO'></dt></q></blockquote><noframes id='TJl0eO'><i id='TJl0eO'></i>
                教学科研
                当前位置:首页  教学科研
                经济管理学院“饮【食文化研究”团队参加“中华饮食文明”线上交流座谈会
                发布部门:经济管理学院 发布时间:2022-06-10 浏览次数:38


                刘朴兵教授线上交流发言

                饮食文化研究”团队成员线上参会现场

                610日上午,世界中餐业联合会召开“中华饮食文明”线上交流座谈会。华中师★范大学博士生导师姚伟钧教授、世界中餐业联合会饮食文化委员会特ξ聘专家白玮等业界知名学者出席。经济管理学院“饮食文化研究”团队成员受邀参加,团队负责人刘朴兵教授作交流发言。

                刘朴兵教授以《中国传统膳食平衡原则的两点启示》为题,结合《黄帝内经·素问》中“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的观点,阐ㄨ述了中国传统餐饮膳食平衡的总原则和现实生活的新启示。第一,要端牢中国人自己的饭碗。要坚守18亿亩耕地红线,确保中国粮食种子安全,坚持粮食多样化,倡导爱粮节粮,避免餐桌上的浪费。第二,要建立中国人的膳食标准。要增强文化自信,从中华优秀传统膳食文化中“寻找源头活水”,针对中国人的体质特征和饮食习惯,建立具有中国特色、适合中国人群的膳食营养标准。

                通过此次活动,“饮食文化研究”团队教师在了解中华↑饮食文明中增强了文化自信,为在课堂教学中讲好中华饮食故事、传承中华优秀传统文化积累了资源力量。(图:徐林  文:刘红霞  审核:苏爱民)